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とろみ付き飲料の自販機展開へ

  18/11/09 09:56 閲覧数[ 786 ] 
とろみ付きの飲み物も提供できるカップ式の自動販売機が新たに生まれた。
嚥下障害に対応した食品の開発・製造などを手がけるニュートリーが、自販機の設置・運営管理などを展開するアペックスと共同で開発した。一般的に手作業で行われるとろみ剤の撹拌を自動化。介護職員らの負担軽減につながるとしている。

《 画像提供:ニュートリー 》
全国の病院や介護施設などを対象とし、2021年までに2万台の設置を目指す。商業施設などへの導入もニーズに応じて検討していく。
新機能"とろみボタン"付き「カップ式自動販売機」を共同開発しました
 
とろみ付きの飲み物は、高齢者の誤嚥などを防ぐために施設や在宅の介護現場で幅広く使われている。粉状のとろみ剤を飲み物に入れ、スプーンでかき混ぜながら固さを調節…。日常的な作業の1つだ。
新型の自販機では、医療機関が使っている専用のとろみ剤「ソフティアS」を使用。着想からおよそ2年をかけ、自動でのムラのないとろみ付けを実現したという。飲む人の嚥下機能に合わせ、固さは3段階で調節できる。まず「とろみあり」のボタンを押し、「薄い」「中間」「濃い」から選択。その後で飲

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11/11 これは
11/11
11/11 Re:とろみ付き飲料の自販機展開へ
11/11
11/11
 

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